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Hecho en Colombia
Ingrid Aragón
Pontificia Universidad Javeriana
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Rapid Cycling Recurrent Selection for Increased Carotenoids Content in Cassava Roots
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260606-386
Fuente: Crop Science
Hernan Ceballos Lascano
Nelsón Morante
Tatiana Sanchez
Darwin Ortiz Osorio
Ingrid Aragón
Alba Lucía Chávez
Mónica Pizarro
Fernando de la Calle Prieto
Dominique Gabriel Alain Dufour
Temas:
Biology
Selection (genetic algorithm)
Dry matter
Agriculture
Heritability
Manihot esculenta
Cycling
Carotenoid
Dry weight
Biotechnology
Agronomy
Tropics
Botany
Ecology
Forestry
Genetics
Geography
Artificial intelligence
Computer science
Publicado: 2013
Citaciones:
94
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Changes in extended shelf life of cassava roots during storage in ambient conditions
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000260606-384
Fuente: Postharvest Biology and Technology
Teresa Sánchez
Dominique Gabriel Alain Dufour
Jhon Larry Moreno Alzate
Mónica Pizarro
Ingrid Aragón
Moralba Dominguez Garcia
Hernan Ceballos Lascano
Temas:
Shelf life
Scopoletin
Starch
Amylose
Chemistry
Horticulture
Food science
Botany
Biology
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2013
Citaciones:
71
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Artículo de revista
Pro-vitamin A carotenoids stability and bioaccessibility from elite selection of biofortified cassava roots (Manihot esculenta, Crantz) processed to traditional flours and porridges
Acceso Cerrado
Fuente: Food & Function
Ingrid Aragón
Hernan Ceballos Lascano
Dominique Gabriel Alain Dufour
Mario G Ferruzzi
Temas:
Carotenoid
Food science
Manihot esculenta
Biofortification
Fermentation
Biology
Bioavailability
Cultivar
Manihot
Vitamin
Genotype
Biotechnology
Agronomy
Chemistry
Micronutrient
Biochemistry
Bioinformatics
Organic chemistry
Gene
Publicado: 2018
Citaciones:
18
Altmétricas:
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Artículo de revista
EVALUACIÓN DE LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL, ANTINUTRICIONAL Y BIODISPONIBILIDAD IN VITRO DE DIFERENTES EXTRACTOS FOLIARES
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000001035-166
Fuente: Revista chilena de nutrición
Sayda Milena Pico F
Dayron Gutiérrez
Ingrid Aragón
Andrés Escobar S
Darwin Ortiz Osorio
Teresa de Jesús Sánchez Sánchez
Paola Imbachí N
Helena Pachón
Temas:
Bioavailability
Antinutrient
Zinc
Nutrient
Chemistry
Phytic acid
Food science
In vitro
Protein digestibility
Biology
Biochemistry
Bioinformatics
Organic chemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Comparison betweenin vitroandin vivomethods to screen iron bioavailability
Acceso Cerrado
Fuente: CyTA - Journal of Food
Ingrid Aragón
Darwin Ortiz Osorio
Helena Pachón
Temas:
In vivo
Bioavailability
Ferrous
In vitro
Ascorbic acid
Chemistry
Absorption (acoustics)
Reagent
Meal
Food science
Chromatography
Biochemistry
Nuclear chemistry
Pharmacology
Materials science
Biotechnology
Biology
Organic chemistry
Composite material
Publicado: 2012
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVALUATION OF THE NUTRITIONAL AND ANTINUTRITIONAL COMPOSITION AND IN VITRO BIOAVAILABILITY OF FOLIAR EXTRACTS
Acceso Abierto
Sayda Milena Pico F
Dayron Gutiérrez
Ingrid Aragón
Andrés Escobar S
Darwin Ortiz Osorio
Teresa Baena
Paola Imbachí N
Helena Pachón
Temas:
Bioavailability
Composition (language)
Food science
Chemistry
In vitro
Biology
Biotechnology
Biochemistry
Pharmacology
Philosophy
Linguistics
Publicado: 2011
Citaciones:
2
Artículo de revista
Nutrient Profile of Native Foods Consumed by Indigenous Colombians
Acceso Cerrado
Fuente: The FASEB Journal
Darwin Ortiz Osorio
Ingrid Aragón
Sonia Carolina Pazos
Ximena Rivas
Silvana Castillo
Helena Pachón
Temas:
Food science
Nutrient
Bioavailability
Carotenoid
Polyphenol
Chemistry
Food composition data
Antioxidant
Biology
Biochemistry
Wine
Bioinformatics
Organic chemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Impact of Processing on the Stability and Bioaccessibility of Provitamin A Carotenoids in Biofortified Cassava Roots (Manihot esculanta, Crantz)
Acceso Abierto
Fuente: The FASEB Journal
Ingrid Aragón
Dominique Gabriel Alain Dufour
Andrés Escobar
Fernando de la Calle Prieto
Hernan Ceballos Lascano
Mario G Ferruzzi
Temas:
Food science
Carotenoid
Manihot esculenta
Fermentation
Biofortification
Manihot
Chemistry
Provitamin
Vitamin
Cultivar
Horticulture
Biology
Micronutrient
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2016
Citaciones:
0
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0
Artículo de revista
Etiology of anemia in preschool children: A systematic literature review
Acceso Cerrado
Fuente: The FASEB Journal
Magnolia Ariza Nieto
Gwen Carlson
Ingrid Aragón
Katarzyna Kordas
Zulma Yanira Fonseca Centeno
Paul Rene Ocampo Tellez
Helena Pachón
Temas:
Medicine
Etiology
Anemia
Cochrane Library
Pediatrics
Systematic review
MEDLINE
Randomized controlled trial
Clinical trial
Internal medicine
Political science
Law
Publicado: 2012
Citaciones:
0
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Artículo de revista
Assessment of carotenoid degradation of grits from orange corn packaged in high barrier thermosealed pouches
Acceso Abierto
Darwin Ortiz Osorio
Ingrid Aragón
Sean Renwick
Jhoan Rodriguez Yara
Tyler Lawson
Evan Rocheford
Torbert Rocheford
Temas:
Orange (colour)
Carotenoid
Chemistry
Food science
Moisture
Xanthophyll
Horticulture
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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