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Hecho en Colombia
luis Miguel Borrás Sandoval
Grupo de investigacion en Bioquímica y nutrición animal GIBNA
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Perfil externo:
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Evaluación de la dinámica de conservación del producto final de un alimento obtenido por fermentación en estado sólido de la papa (Fes-papa)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000839906-141
Fuente: Ciencia y agricultura
luis Miguel Borrás Sandoval
Arabel Elías Iglesias
Gabriel Fernando Saavedra Montañez
Temas:
Chemistry
Humanities
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación del efecto de la papa fresca incluida en un alimento para vacas Holstein sobre la producción y la calidad de la leche
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000839906-112
Fuente: Ciencia y agricultura
Dania Alejandra Fonseca Lopez
luis Miguel Borrás Sandoval
Temas:
Biology
Animal science
Food science
Publicado: 2014
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de la temperatura y el tiempo sobre los indicadores de la papa (Solanum tuberosum) fermentada en estado sólido
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000839906-140
Fuente: Ciencia y agricultura
luis Miguel Borrás Sandoval
Arabel Elías Iglesias
Mónica Andrea Moyano Bautista
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2014
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Preparado microbiano con actividad ácido láctica como acelerante biológico en los procesos de fermentación para alimento animal
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000474193-414
Fuente: Ciencia y agricultura
luis Miguel Borrás Sandoval
Elaine Cristina Valiño Cabrera
Carlos Eduardo Rodriguez Molano
Temas:
Physics
Humanities
Chemistry
Molecular biology
Biology
Philosophy
Publicado: 2017
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Elaboración de un alimento energético-proteico para animales, basado en residuos de cosecha de pera (Pyrus communis)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000474193-415
Fuente: Ciencia y Tecnología Agropecuaria
NESTOR PULIDO
luis Miguel Borrás Sandoval
Carlos Eduardo Rodriguez Molano
Temas:
Pera
Pyrus communis
Humanities
PEAR
Biology
Food science
Art
Horticulture
Publicado: 2016
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso Paipa
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y agricultura
Ricardo López
Mónica Liliana Becerra Jiménez
luis Miguel Borrás Sandoval
Temas:
Humanities
Food science
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2018
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Producción de alimentos para animales a través de fermentación en estado sólido – FES
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000329789-38
Fuente: Orinoquia
luis Miguel Borrás Sandoval
Giovanni Torres Vidales
Temas:
Humanities
Political science
Philosophy
Publicado: 2016
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Influencia de las dimensiones de las ramas de árboles forrajeros en el aprovechamiento por rumiantes
Acceso Abierto
Fuente: Ciencia y agricultura
Angel Arturo Santana Pérez
luis Miguel Borrás Sandoval
long cheng
Danis Manuel Verdecia Acosta
Jesús Manuel Iglesias Gómez
Ana Mercedes Vega Albi
Jorge Luis Ramírez de la Ribera
Temas:
Humanities
Biology
Philosophy
Publicado: 2019
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Ensilaje liquido de residuos de durazno (Prunus pérsica) como alternativa en alimentación animal
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000839906-168
Fuente: Ciencia En Desarrollo
Gabriel Fernando Saavedra Montañez
luis Miguel Borrás Sandoval
Deisy Carolina Cala Guerrero
Temas:
MacConkey agar
Physics
Agar
Chemistry
Humanities
Biology
Philosophy
Bacteria
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso paipa
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000839906-156
Fuente: Ciencia y agricultura
Ricardo López
Mónica Liliana Becerra Jiménez
luis Miguel Borrás Sandoval
Temas:
Food science
Lactose
Mesophile
Whey protein
Lactic acid
Composition (language)
Yeast
Chemistry
Biology
Bacteria
Linguistics
Genetics
Philosophy
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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