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Hecho en Colombia
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Universidad Nacional de Colombia
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Fructooligosaccharides metabolism and effect on bacteriocin production in Lactobacillus strains isolated from ensiled corn and molasses
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000352721-49
Fuente: Anaerobe
Mónica Muñoz
Angela Rocio Mosquera Arevalo
Carlos Javier Alméciga Díaz
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Oscar Fernando Sánchez Medina
Temas:
Lactobacillus plantarum
Bacteriocin
Antimicrobial
Lactobacillus casei
Listeria monocytogenes
Food science
Lactobacillus brevis
Lactobacillus
Probiotic
Microbiology
Lactic acid
Enterococcus faecalis
Biology
Listeria
Lactobacillus sakei
Chemistry
Escherichia coli
Bacteria
Fermentation
Biochemistry
Genetics
Gene
Publicado: 2012
Citaciones:
48
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Characterization of a New Bacteriocin from Lactobacillus plantarum LE5 and LE27 Isolated from Ensiled Corn
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000243213-31053
Fuente: Applied Biochemistry and Biotechnology
Jairo Amortegui
Edwin Alexander Rodríguez López
Deicy Rodríguez
Ana Karina Carrascal Camacho
Carlos Javier Alméciga Díaz
Adelina Del Pilar Melendez
Oscar Fernando Sánchez Medina
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Temas:
Bacteriocin
Lactobacillus plantarum
Listeria monocytogenes
Microbiology
Chemistry
Ammonium sulfate precipitation
Bacteria
Lactic acid
Biochemistry
Food science
Antimicrobial
Biology
Size-exclusion chromatography
Enzyme
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
22
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0
Artículo de revista
Native and Heterologous Production of Bacteriocins from Gram-Positive Microorganisms
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000352721-46
Fuente: Recent Patents on Biotechnology
Mónica Muñoz
Diana Isabel Jaramillo
Adelina Del Pilar Melendez
Carlos Javier Alméciga Díaz
Oscar Fernando Sánchez Medina
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Temas:
Bacteriocin
Microbiology
Biology
Lactococcus
Bacteria
Pediococcus
Lactobacillus
Heterologous
Antimicrobial
Nisin
Lactic acid
Lactococcus lactis
Biochemistry
Genetics
Gene
Publicado: 2011
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Estudio microbiológico y calidad nutricional del ensilaje de maíz en dos ecorregiones de Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000001546-31624
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Andrés F Villa
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Juan e Carulla Fornaguera
Martha Lucía Pabón Restrepo
Edgar Alberto Cárdenas Rocha
Temas:
Humanities
Philosophy
Publicado: 2013
Citaciones:
9
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Artículo de revista
Study of microbiological and nutritional quality of corn silage in two Colombian ecosystems
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
Andrés F Villa
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Juan Evangelista Carulla Fornaguera
Martha Lucía Pabón Restrepo
Edgar Alberto Cárdenas Rocha
Temas:
Silage
Animal science
Biology
Environmental science
Publicado: 2010
Citaciones:
7
Artículo de revista
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS
Acceso Cerrado
AC-AP_D
ID Minciencias: AC-00000000005926-8
Fuente: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
M Moreno de Sandino
Teresa Realpe Quintero
Nancy Patiño Reyes
Sara Eliosa Del Castillo Matamoros
Luis Carlos Villamil Jiménez
Victor Julio Vera Alfonso
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Temas:
Biology
Publicado: 2005
Citaciones:
6
Docencia
Evaluación de la capacidad prebiótica del Biopolímero Bilac
Acceso Cerrado
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0000509612-127
Zambrano Pardo
Liliana del Pilar
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Olga Patricia Cobos De Rangel
Edith Mireya Mora Lozano
(Asesor)
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
CALIDAD DE LECHE Y SU APTITUD TECNOLOGICA PARA TRANSFORMACION
Artículo de revista
Fuente: Cebu
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Publicado: 2009
Citaciones:
0
Artículo de revista
CALIDAD DE LECHE, RESPONSABILIDAD DE TODOS
Capítulo de libro
Fuente: Analac
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Publicado: 1999
Citaciones:
0
Capítulo de libro
DETERMINACION Y AISLAMIENTO DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS Y CLOSTRIDIUM PERFRIGENS ENTEROTOXIGENICOS A PARTIR DE ALIMENTOS
Artículo de revista
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Quimico - Farmacéuticas ( Bogotá )
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Publicado: 2004
Citaciones:
0
Artículo de revista
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