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Clemencia Del Socorro Alava Viteri
BIOTICS
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
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Caracterización fisicoquímica del suero dulce obtenido de la producción de queso casero en el municipio de Pasto.
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000533866-20
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
Margarita Gómez de Illera
Jorge Aníbal Maya Pantoja
Temas:
Humanities
Chemistry
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
7
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Publicaciones editoriales no especializadas
Semillero Alimentar
EPA-EPA
ID Minciencias: EPA-0000533866-8
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
Publicado: No disponible
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Innovación y apropiación
Estudio de un caso: Diseño de un plan de mejora y plan de trazabilidad para Lácteos La Esther (contexto imaginario)
EPA-EPA
ID Minciencias: EPA-0000533866-7
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
Publicado: No disponible
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Innovación y apropiación
Informe final sobre el proyecto de Caracterización del suero dulce en el Departamento de Nariño
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0000533866-17
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
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Informe
Efecto de la temperatura y tiempo de inmersión en el chiller, del pollo sacrificado tradicionalmente en la vereda San Rafael, municipio de Santander de Quilichao. Cauca. utilizando un recipiente con agua y hielo.
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000533866-16
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
(Asesor)
Publicado: No disponible
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Tesis de Pregrado
industrialización de la mazamorra en el municipio de Ipiales y Túquerres.
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000533866-38
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
(Asesor)
Publicado: No disponible
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Tesis de Pregrado
Implementación de un plan de mejora y trazabilidad para la empresa Pasabocas Meloso en el municipio de Pasto
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000533866-42
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
(Asesor)
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Tesis de Pregrado
Estudio de factibilidad para la industrialización de la mazamorra en el municipio de Ipiales y Túquerres.
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000533866-29
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
(Asesor)
Publicado: No disponible
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0
Tesis de Pregrado
Propuesta de un plan de auditoría para el programa de auditoría interna plan HACCP de la empresa panificadora Daniel
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
(Asesor)
Clemencia Avala Viteri
(Asesor)
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curso de profundizacion
Plan de mejora y plan de trazabilidad para la Empresa Lácteos La Esther.
Clemencia Del Socorro Alava Viteri
(Asesor)
Publicado: No disponible
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0
curso de profundizacion
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