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Hecho en Colombia
Margarita Cadavid Cadavid
Universidad de Antioquia
Departamento de Alimentos
Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias
Grupo de Investigación en Alimentos Saludables
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DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE UN POSTRE LÁCTEO CON FIBRA DE NARANJA
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000026425-20881
Fuente: Revista Vitae
Olga Lucia Martinez Alvarez
Maria Orfilia Roman Morales
Ester L Gutiérrez E
Gilma Beatriz Medina Montoya
Margarita Cadavid Cadavid
Oscar Albeiro Florez Acosta
Esther Gutierrez De Arango
Temas:
Food science
Orange (colour)
Chemistry
Dietary fiber
Flavor
Publicado: 2008
Citaciones:
3
Artículo de revista
CARACTERIZACIÓN Y CALIDAD DE UN ABONO ORGÁNICO FERMENTADO AOF PREPARADO CON RESIDUOS DEL PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN DE LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM L)
Acceso Abierto
Fuente: Revista Logos Ciencia & Tecnología
Francisco García
Pilar Martínez Gil
Alberto Carrillo
Margarita Cadavid Cadavid
Temas:
Solanum tuberosum
Nutrient
Fermentation
Sawdust
Population
Biodegradable waste
Manure
Chemistry
Fertilizer
Pulp and paper industry
Food science
Horticulture
Waste management
Agronomy
Biology
Organic chemistry
Engineering
Demography
Sociology
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Docencia
Efectos ambientales de la operación de una sala de sacrificio de cerdos e influencia del sacrificio en la calidad final de la carne
ART-GC_ART
Gilma Beatriz Medina Montoya
Margarita Cadavid Cadavid
Publicado: 2004
Citaciones:
0
Artículo de revista
Efectos ambientales de operación de la sala de sacrificio Porcicarnes del corregimiento San Antonio de Prado, Medellín.
Jaime Alberto Palacio Baena
Margarita Cadavid Cadavid
Publicado: 2002
Citaciones:
0
Docencia
Sistema de producción de pulpas
TP-TP_B
Margarita Cadavid Cadavid
Publicado: 2004
Citaciones:
0
Docencia
Implementación sde un tratamiento térmico para papa criolla enlatada
TP-TP_B
Margarita Cadavid Cadavid
Publicado: 2005
Citaciones:
0
Docencia
Desarrollo y evaluación de un postre lácteo con fibra de naranja
Fuente: Vitae
Olga Lucía Martínez Álvarez
María Orfilia Román Morales
Ester Lucía Gutiérrez Estrada
Gilma Beatriz Medina Montoya
Margarita Cadavid Cadavid
Oscar Albeiro Flórez Acosta
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Artículo de revista
Efectos ambientales de la operación de una sala de sacrificio de cerdos e influencia del sacrificio y faenado en la calidad final de la carne
Fuente: Vitae
Alberto Botero Gutiérrez
Margarita Cadavid Cadavid
Gilma Beatriz Medina Montoya
Publicado: 2004
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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