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Hecho en Colombia
Adriana Patricia Pulido Diaz
Innovaciones tecnológicas para agregar valor a recursos agrícolas (ITAV)
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - AGROSAVIA
Universidad del Valle
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Fabrication of basil seed gum nanoparticles as a novel oral delivery system of glutathione
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000002313-25989
Fuente: Carbohydrate Polymers
Sara Naji Tabasi
Seyed MA Razavi
Hossein Mehditabar
Dominique Gabriel Alain Dufour
Adriana Patricia Pulido Diaz
Hernan Ceballos Lascano
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
Temas:
Nanoparticle
Fabrication
Chemistry
Traditional medicine
Nanotechnology
Materials science
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2016
Citaciones:
78
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Thermomechanical characterization of an amylose-free starch extracted from cassava (Manihot esculenta, Crantz)
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000478806-54
Fuente: Carbohydrate Polymers
Adriana Patricia Pulido Diaz
Denis Lourdin
Guy DELLA VALLE
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
Hernan Ceballos Lascano
Thierry Tran
Dominique Gabriel Alain Dufour
Temas:
Starch
Differential scanning calorimetry
Amylose
Dynamic mechanical analysis
Glass transition
Starch gelatinization
Manihot esculenta
Materials science
Waxy corn
Maize starch
Chemistry
Food science
Botany
Polymer
Thermodynamics
Composite material
Biology
Physics
Publicado: 2016
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
EVAPORACIÓN OSMÓTICA: FUNDAMENTOS Y APLICACIONES EN LA CONCENTRACIÓN DE JUGOS DE FRUTA
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001255541-117
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Adriana Patricia Pulido Diaz
Freddy Forero Longas
Sergio Andres Cabrera Navarro
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Extracción, purificación y cuantificación de mangiferina en la corteza de algunos cultivares de mango (MANGIFERA INDICA L)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001255541-115
Fuente: Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
Freddy Forero Longas
Freddy Forero Longas
Adriana Patricia Pulido Diaz
Adriana Patricia Pulido Diaz
Temas:
Mangifera
Chemistry
Humanities
Physics
Horticulture
Biology
Philosophy
Publicado: 2016
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Modelación y simulación computacional del proceso de evaporación osmótica
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0001252410-14
Fuente: Tecnura
Freddy Forero Longas
Adriana Patricia Pulido Diaz
Sergio Andres Cabrera Navarro
Temas:
Humanities
Physics
Philosophy
Publicado: 2016
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Accumulation dynamics and physicochemical variability of starch in cultivars of Canna edulis Ker
Acceso Abierto
Fuente: Pesquisa Agropecuária Tropical
Freddy Forero Longas
Adriana Patricia Pulido Diaz
Temas:
Cultivar
Starch
Rhizome
Canna
Amylose
Horticulture
Botany
Biology
Food science
Publicado: 2020
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Computational simulation of concentration by osmotic evaporation of passion fruit juice (Passiflora edullis)
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000002305-5
Fuente: Revista Facultad de Ingeniería
Freddy Forero Longas
Adriana Patricia Pulido Diaz
Kelly Johana Pedroza Berrio
Carlos Antonio Velez Pasos
Temas:
Passion fruit
Passiflora
Organoleptic
Evaporation
Chemistry
Process (computing)
Mass transfer
Multiphysics
Osmosis
Forward osmosis
Food science
Chromatography
Materials science
Mechanics
Membrane
Computer science
Thermodynamics
Physics
Reverse osmosis
Botany
Biochemistry
Finite element method
Biology
Operating system
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Contents
Acceso Abierto
Fuente: Duke University Press eBooks
Peter Wade
Carlos López Beltrán
Eduardo Restrepo
Ricardo Ventura Santos
Michael Kent
Verlan Valle
Gaspar Neto
Ernesto Schwartz Marin
Roosbelinda Cárdenas González
Carlos Beltrán
Mostrar todos
Temas:
Psychology
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Otro
Thermorheological characteristics and extrudability aptitude of a new amylose-free cassava starch
Acceso Abierto
Fuente: Ciência e Agrotecnologia
Adriana Patricia Pulido Diaz
Guy DELLA VALLE
Freddy Forero Longas
Temas:
Amylose
Starch
Shear thinning
Shear rate
Extrusion
Viscosity
Materials science
Food science
Chemistry
Chemical engineering
Composite material
Engineering
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
OSMOTIC EVAPORATION: FUNDAMENTALS AND APPLICATIONS TO THE CONCENTRATION OF FRUIT JUICES
Acceso Abierto
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Adriana Patricia Pulido Diaz
Freddy Forero Longas
Sergio Andrés Cabrera Navarro
Temas:
Evaporation
Chemistry
Biochemical engineering
Engineering
Physics
Thermodynamics
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Artículo de revista
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