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Hecho en Colombia
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
PROCESOS AGROINDUSTRIALES UNISABANA
Universidad de La Sabana
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Progressive freeze concentration of orange juice in a pilot plant falling film
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-7
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Juan Sanchez Umbria
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Mercè Raventós Santamaria
Josep M Auleda
Eduard Hernández Yáñez
Temas:
Orange juice
Chemistry
Dewatering
Brix
Orange (colour)
Food science
Freezing point
Chromatography
Fruit juice
Pulp and paper industry
Sugar
Thermodynamics
Physics
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2010
Citaciones:
100
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Block freeze-concentration of coffee extract: Effect of freezing and thawing stages on solute recovery and bioactive compounds
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-43
Fuente: Journal of Food Engineering
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Mercè Raventós Santamaria
Eduard Hernández Yáñez
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Temas:
Chemistry
Fraction (chemistry)
Block (permutation group theory)
Mass fraction
Chromatography
Freeze-drying
Ice crystals
Organic chemistry
Physics
Geometry
Mathematics
Optics
Publicado: 2013
Citaciones:
80
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Impact of bioethanol impurities on steam reforming for hydrogen production: A review
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000266370-162
Fuente: International Journal of Hydrogen Energy
Nestor Eduardo Sanchez Ramirez
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Viktor Hacker
Martha Isabel Cobo Angel
Temas:
Biofuel
Chemistry
Catalysis
Biomass (ecology)
Steam reforming
Fermentation
Pulp and paper industry
Hydrogen production
Ethanol fuel
Acetic acid
Organic chemistry
Waste management
Agronomy
Engineering
Biology
Publicado: 2020
Citaciones:
76
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0
Artículo de revista
Freeze desalination by the integration of falling film and block freeze-concentration techniques
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-98
Fuente: Desalination
Angie Melissa Zambrano
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Eduard Hernández Yáñez
Mercè Raventós Santamaria
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Temas:
Desalination
Seawater
Salt (chemistry)
Salt water
Falling (accident)
Potable water
Chemistry
Environmental engineering
Materials science
Environmental science
Membrane
Geology
Medicine
Biochemistry
Environmental health
Oceanography
Physical chemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
66
Altmétricas:
0
Artículo de revista
A process to concentrate coffee extract by the integration of falling film and block freeze-concentration
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-58
Fuente: Journal of Food Engineering
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Eduard Hernández Yáñez
Mercè Raventós Santamaria
C M Robles
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Temas:
Yield (engineering)
Effluent
Chemistry
Aqueous solution
Falling (accident)
Chromatography
Freeze-drying
Materials science
Pulp and paper industry
Environmental science
Metallurgy
Environmental engineering
Engineering
Medicine
Environmental health
Physical chemistry
Publicado: 2014
Citaciones:
47
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of separation and thawing mode on block freeze-concentration of coffee brews
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000372900-27
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Fabian Leonardo Moreno Moreno
C M Robles
Z Sarmiento
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Jose Mauricio Pardo
Temas:
Yield (engineering)
Separation (statistics)
Microwave
Block (permutation group theory)
Analytical Chemistry (journal)
Chemistry
Chromatography
Fraction (chemistry)
Separation method
Materials science
Composite material
Mathematics
Statistics
Physics
Geometry
Quantum mechanics
Publicado: 2013
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Stability and antimicrobial activity of eucalyptus essential oil emulsions
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000372900-73
Fuente: Food Science and Technology International
Angélica Clavijo Romero
María Ximena Quintanilla Carvajal
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Temas:
Antimicrobial
Essential oil
Eucalyptus
Eucalyptus oil
Chemistry
Food science
Pulp and paper industry
Botany
Biology
Organic chemistry
Engineering
Immunology
Publicado: 2018
Citaciones:
36
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0
Artículo de revista
Controlling sugarcane press-mud fermentation to increase bioethanol steam reforming for hydrogen production
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000266370-159
Fuente: Waste Management
Nestor Eduardo Sanchez Ramirez
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Bernay Cifuentes Vanegas
Martha Isabel Cobo Angel
Martha Coboa
Temas:
Biofuel
Fermentation
Chemistry
Ethanol fuel
Ethanol fermentation
Ethanol
Hydrogen production
Food science
Pulp and paper industry
Yield (engineering)
Catalysis
Nuclear chemistry
Biotechnology
Biochemistry
Materials science
Biology
Metallurgy
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Rheological Behaviour, Freezing Curve, and Density of Coffee Solutions at Temperatures Close to Freezing
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000372900-49
Fuente: International Journal of Food Properties
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Mercè Raventós Santamaria
Eduard Hernández Yáñez
Nadia Ardila Santamaria
Joaquin Campos Acosta
Oscar Pirachican
L Torres
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
N Santamaría
J Acosta
Mostrar todos
Temas:
Freezing point
Rheology
Freezing-point depression
Supercooling
Thermodynamics
Viscosity
Chemistry
Mass fraction
Fraction (chemistry)
Materials science
Chromatography
Physics
Publicado: 2014
Citaciones:
26
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Multi-plate freeze concentration: Recovery of solutes occluded in the ice and determination of thawing time
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000372900-44
Fuente: Food Science and Technology International
Rafael Gulfo
Josep M Auleda
Fabian Leonardo Moreno Moreno
Ruth Yolanda Ruiz Pardo
Eduard Hernández Yáñez
Mercè Raventós Santamaria
Temas:
Fraction (chemistry)
Chemistry
Chromatography
Mass fraction
Fructose
Congelation
Sugar
Sucrose
Analytical Chemistry (journal)
Thermodynamics
Food science
Physics
Organic chemistry
Publicado: 2013
Citaciones:
24
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Artículo de revista
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