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Hecho en Colombia
Ana Karina Carrascal Camacho
Grupo de Biotecnología Ambiental e Industrial
Pontificia Universidad Javeriana
CENIPORCINO
Enfermedades Infecciosas
Perfil externo:
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62
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Characterization of a New Bacteriocin from Lactobacillus plantarum LE5 and LE27 Isolated from Ensiled Corn
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000243213-31053
Fuente: Applied Biochemistry and Biotechnology
Jairo Amortegui
Edwin Alexander Rodríguez López
Deicy Rodríguez
Ana Karina Carrascal Camacho
Carlos Javier Alméciga Díaz
Adelina Del Pilar Melendez
Oscar Fernando Sánchez Medina
Adelina del Pilar Melendez Mejia
Temas:
Bacteriocin
Lactobacillus plantarum
Listeria monocytogenes
Microbiology
Chemistry
Ammonium sulfate precipitation
Bacteria
Lactic acid
Biochemistry
Food science
Antimicrobial
Biology
Size-exclusion chromatography
Enzyme
Genetics
Publicado: 2014
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Exposure assessment ofSalmonellaspp. in fresh pork meat from two abattoirs in Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000243213-31143
Fuente: Food Science and Technology International
M Fajardo Guerrero
C Rojas Quintero
Iliana Constanza Chamorro Tobar
Carolina Zambrano
Fernando Sampedro
AK Carrascal Camacho
Ana Karina Carrascal Camacho
Temas:
Salmonella
Food safety
Critical control point
Food science
Hazard analysis and critical control points
Biology
Food contaminant
Contamination
Raw meat
Meat packing industry
Veterinary medicine
Bacteria
Medicine
Ecology
Genetics
Publicado: 2019
Citaciones:
14
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enterobacterial repetitive intergenic consensus-polymerase chain reaction (ERIC-PCR) fingerprinting reveals intra-serotype variations among circulating Listeria monocytogenes strains
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000243213-31009
Fuente: African Journal of Microbiology Research
ZULEMA RUIZ BOLIVAR
Ana Karina Carrascal Camacho
Temas:
Listeria monocytogenes
Serotype
Intergenic region
Polymerase chain reaction
Listeria
Microbiology
Biology
DNA profiling
Bacteria
Genetics
DNA
Gene
Genome
Publicado: 2011
Citaciones:
10
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Management of swine mortalities through the use of a mixed composting-accelerating bio-inoculant
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Adriana Matiz Villamil
Iliana Constanza Chamorro Tobar
Adriana Saenz Aponte
Adriana del Pilar Pulido Villamarin
Ana Karina Carrascal Camacho
Ivonne del Socorro Gutierrez Rojas
Andrea Melissa Sanchez Garibello
Irina Alejandra Barrientos Anzola
Diana Corina Zambrano Moreno
Raúl Alberto Poutou Piñales
Temas:
Manure
Microbial inoculant
Stomoxys
Biology
Veterinary medicine
Muscidae
Salmonella
Animal science
Food science
Horticulture
Botany
Agronomy
Bacteria
Inoculation
Medicine
Genetics
Publicado: 2021
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de tiempo y temperatura de cocción en chorizo inoculados artificialmente con Listeria monocytogenes
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000243213-31006
Fuente: Universitas Scientiarum
Silvia Nataly Molina Moreno
Marcela María Mercado Reyes
Ana Karina Carrascal Camacho
Temas:
Listeria monocytogenes
Humanities
Physics
Chemistry
Biology
Bacteria
Art
Genetics
Publicado: 2009
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Incidencia de Listeria spp. en carcasas de pollo congelado en un supermercado del nororiente de Bogotá
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000243213-31000
Fuente: Nova
Claudia Constanza Pérez Rubiano
Marcela María Mercado Reyes
Ana Karina Carrascal Camacho
Temas:
Biology
Listeria
Humanities
Listeria monocytogenes
Art
Bacteria
Genetics
Publicado: 2008
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Detección e identificación de Salmonella spp. en huevos para consumo humano, provenientes de diferentes localidades de Bogotá, Colombia, 2015
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000243213-31096
Fuente: Infectio
Rubiela Castañeda Salazar
Adriana del Pilar Pulido Villamarin
María Fernanda Mendoza Gómez
Ana Karina Carrascal Camacho
Karen Lizeth Sandoval Rojas
Temas:
Salmonella
Biology
Humanities
Art
Bacteria
Genetics
Publicado: 2017
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LOS QUESOS ARTESANALES ELABORADOS EN ZONAS RURALES DE RIOBAMBA (ECUADOR)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000243213-35
Fuente: REVISTA PERSPECTIVA
Paola Arguello Hernández
Olga Lucero
Glenda Castillo
Sandra Escobar
Ana Albuja
Janneth Gallegos
Ana Karina Carrascal Camacho
Temas:
Humanities
Listeria
Biology
Geography
Art
Listeria monocytogenes
Genetics
Bacteria
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
Presencia de metales pesados y calidad microbiológica de concentrados para la alimentación porcina en cuatro regiones colombianas
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000243213-31121
Fuente: Revista de Investigaciones Veterinarias del Perú
Irina Barrientos
Iliana Chamorro
Corina Zambrano
Mónica A Pérez
N Correa Gonzalez
Ana Karina Carrascal Camacho
Temas:
Heavy metals
Humanities
Salmonella
Chemistry
Physics
Molecular biology
Biology
Bacteria
Philosophy
Environmental chemistry
Genetics
Publicado: 2018
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
MAPEO MICROBIOLÓGICO DE Salmonella spp. EN PLANTAS DE DESPOSTE Y COMERCIALIZACIÓN
Acceso Abierto
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000243213-31125
Fuente: limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Carol Rojas
M Fajardo
Ana Karina Carrascal Camacho
(Asesor)
Temas:
Humanities
Salmonella
Biology
Art
Bacteria
Genetics
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
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