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Hecho en Colombia
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
GRUPO DE INVESTIGACION CTS UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
Universidad de Cartagena
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Food Hydrocolloids from Butternut Squash (Cucurbita moschata) Peel: Rheological Properties and Their Use in Carica papaya Jam
Acceso Abierto
Fuente: ACS Omega
Somaris Elena Quintana Martínez
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Luis Alberto Garcia Zapateiro
Temas:
Cucurbita moschata
Rheology
Shear thinning
Food science
Carica
Dynamic mechanical analysis
Pectin
Mathematics
Xanthan gum
Horticulture
Botany
Chemistry
Materials science
Composite material
Biology
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Polymer
Publicado: 2021
Citaciones:
17
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Artículo de revista
Las estrategias de enseñanza y los estilos de aprendizaje una aproximación al caso de la licenciatura en educación de la Universidad de Cartagena (Colombia)
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000234028-83
Fuente: Formación universitaria
Ronald Marsiglia Fuentes
Jorge Llamas Chávez
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Temas:
Humanities
Psychology
Art
Publicado: 2020
Citaciones:
16
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Rheological and Microstructural Properties of Acidified Milk Drink Stabilized with Butternut Squash Pulp Hydrocolloids (BSPHs)
Acceso Abierto
Fuente: ACS Omega
Somaris Elena Quintana Martínez
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Luis Alberto Garcia Zapateiro
Temas:
Squash
Rheology
Shear thinning
Pulp (tooth)
Tragacanth
Food science
Chemistry
Materials science
Composite material
Botany
Medicine
Biology
Pathology
Publicado: 2022
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
DIFERENCIAS ENTRE ACTORES SOCIALES EN EL CONOCIMIENTO Y LA PERCEPCIÓN DE LA VEGETACIÓN DE LA CUENCA DE LA CIÉNAGA DE LA VIRGEN (CARTAGENA DE INDIAS, COLOMBIA)
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000234028-44
Fuente: Ecología Aplicada
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Jorge Llamas Chávez
Francisco Borja Barrera
Temas:
Humanities
Geography
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
Unidades ecológicas para una gestión ecosistémica en el distrito Cartagena de Indias (Colombia)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000234028-38
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Mauro Hernández
Diana Barraza
Alberto Gómez
Francisco Borja Barrera
Temas:
Geography
Humanities
Forestry
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Aplicación del sistema de información geografico quantum gis en la regionalización ecologica de la Cuenca Ciénaga de la Virgen (Cartagena de Indias – Volombia)
Acceso Cerrado
Fuente: Revista de Investigación en Tecnologías de la Información: RITI
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Alberto Gómez Juan
Francisco Borja Barrera
Temas:
Geography
Ecosystem
Geographic information system
Forestry
Humanities
Cartography
Ecology
Biology
Art
Publicado: 2014
Citaciones:
0
Artículo de revista
Propuesta de nuevas localidades para el distrito de Cartagena de Indias a partir del enfoque ecosistemático
Acceso Cerrado
LIB-LIB_B
ID Minciencias: LIB-0000234028-52
Fuente: Editorial Universitaria. Universidad de Cartagena eBooks
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Jorge Llamas Chavéz
Julio Amézquita López
Mauro Hernández Martinez
Francisco Borja Barrera
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Temas:
Political science
Geography
Humanities
Art
Publicado: 2016
Citaciones:
0
Libro
Gestión ambiental y sistemas alimentarios: Una nueva dimensión transdisciplinar
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000234028-31
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Potencial Nutricional de tres Cultivares de Frijol zaragoza(Phaseolus lunatus L.) y estimación de su digestibilidad "in vitro"
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000234028-42
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Artículo de revista
Trama humana y componente natural: Un acercamiento a la naturaleza dual de lo ambiental.
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000234028-48
Edilbert Enrique Torregroza Fuentes
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
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