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Hecho en Colombia
Sonia Esperanza Aguirre Forero
SUELO, AMBIENTE Y SOCIEDAD
Universidad del Magdalena
GRUPO INTERINSTITUCIONAL DE INVESTIGACION EN CIENCIAS AGROPECUARIAS FORESTALES Y AGROINDUSTRIALES DEL TROPICO COLOMBIANO
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
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Microbial diversity associated with spontaneous coffee bean fermentation process and specialty coffee production in northern Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: International Journal of Food Microbiology
Rosmery Cruz O'Byrne
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Temas:
Fermentation
Production (economics)
Biotechnology
Diversity (politics)
Green coffee
Food science
Biology
Sociology
Anthropology
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2021
Citaciones:
32
Altmétricas:
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Artículo de revista
Potencial de Uso del Agua proveniente de los Sistemas de Aire Acondicionado en el Caribe Seco Colombiano
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000230260-105
Fuente: Información tecnológica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Arturo Rozo Celemin
Temas:
Geography
Publicado: 2018
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Relación entre las propiedades edafoclimáticas y la incidencia de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis Morelet) en la zona bananera del Magdalena-Colombia
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000230260-54
Fuente: Revista de Investigación Agraria y Ambiental
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Juan Carlos Menjivar Flores
Temas:
Mycosphaerella
Humanities
Geography
Biology
Horticulture
Art
Publicado: 2012
Citaciones:
12
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Heavy metals content in soils and cocoa tissues in Magdalena department Colombia: emphasis in cadmium
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000230260-117
Fuente: ENTRAMADO
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
JOSE RAFAEL VASQUEZ POLO
Temas:
Theobroma
Cadmium
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Environmental science
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Horticulture
Environmental protection
Toxicology
Agronomy
Biology
Geography
Chemistry
Ecology
Business
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Mechanical engineering
Organic chemistry
Engineering
Publicado: 2020
Citaciones:
11
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Artículo de revista
Sustancias Naturales: Alternativa para el Tratamiento de Agua del Río Magdalena en Palermo, Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000230260-90
Fuente: Información tecnológica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Rosmery Cruz O'Byrne
Temas:
Moringa
Humanities
Art
Medicine
Geography
Traditional medicine
Publicado: 2018
Citaciones:
8
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Artículo de revista
Relationship between the nutritional status of banana plants and black sigatoka severity in the Magdalena region of Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000230260-81
Fuente: Agronomía Colombiana
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Javier Rodríguez Barrios
Temas:
Ordination
Stover
Horticulture
Mathematics
Agricultural science
Geography
Statistics
Biology
Field experiment
Publicado: 2015
Citaciones:
7
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Artículo de revista
Especies con potencial para sistemas agroforestales en el Departamento del Magdalena, Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Información tecnológica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Cristian F Abaunza Suárez
Temas:
Geography
Humanities
Forestry
Biology
Art
Publicado: 2021
Citaciones:
7
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Artículo de revista
Genomic sequencing in Colombian coffee fermentation reveals new records of yeast species
Acceso Cerrado
Fuente: Food Bioscience
Rosmery Cruz O'Byrne
Angie Gamez Guzman
Nelson Piraneque Gambasica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Temas:
Fermentation
Food science
Yeast
Sucrose
Sugar
Fructose
Starter
Amino acid
Biology
Chemistry
Biochemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
7
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Artículo de revista
Physicochemical, microbiological, and sensory analysis of fermented coffee from Sierra Nevada of Santa Marta, Colombia.
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000230260-128
Fuente: Coffee Science
Rosmery Cruz O'Byrne
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Temas:
Fermentation
Sweetness
Food science
Brix
Population
Yeast
Sensory analysis
Biology
Mathematics
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Medicine
Sugar
Genetics
Environmental health
Publicado: 2020
Citaciones:
6
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Artículo de revista
Valoración del Estado del Suelo en Zona de Bosque Seco Tropical Mediante Técnicas Analíticas y Cromatogramas
Acceso Abierto
Fuente: Información tecnológica
Sonia Esperanza Aguirre Forero
Nelson Virgilio Piraneque Gambasica
Carlos Jerjes Sanchez
Temas:
Humanities
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Physics
Forestry
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
5
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Artículo de revista
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