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Hecho en Colombia
Andres Ceballos Bermudez
iCUBO
Universidad Icesi
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Production of Fatty Acids during Alcoholic Wine Fermentation under Selected Temperature and Aeration Conditions
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000183175-2
Fuente: American Journal of Enology and Viticulture
Susana Restrepo
Luis Espinoza
Andres Ceballos Bermudez
Alejandra Urtubia
Temas:
Fermentation
Aeration
Yeast
Food science
Chemistry
Ethanol fermentation
Fatty acid
Wine
Mixed acid fermentation
Fermentation in winemaking
Yeast in winemaking
Wine fault
Free amino nitrogen
Biochemistry
Biology
Bacteria
Saccharomyces cerevisiae
Lactic acid
Organic chemistry
Lactic acid fermentation
Genetics
Publicado: 2019
Citaciones:
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Artículo de revista
Biocatalytic Potential of Native Basidiomycetes from Colombia for Flavour/Aroma Production
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000009962-1047
Fuente: Molecules
David Alejandro Jaramillo
María José Méndez
Gabriela Vargas Ocampo
Elena Stashenko
Aí Da Marcela Vasco Palacios
Andres Ceballos Bermudez
Nelson Hernando Caicedo Ortega
Aída Marcela Vasco Palacios
Temas:
Biotransformation
Aroma
Mycelium
Chemistry
Ganoderma
Biocatalysis
Food science
Botany
Biology
Biochemistry
Enzyme
Catalysis
Ionic liquid
Ganoderma lucidum
Publicado: 2020
Citaciones:
8
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Artículo de revista
From purposeless residues to biocomposites: A hyphae made connection
Acceso Abierto
Fuente: Biotechnology Reports
Isabel Fernanda Enriquez Medina
Andres Ceballos Bermudez
Erika Yuliana Ortiz Montoya
Carlos Andrés Alvarez Vasco
Temas:
Connection (principal bundle)
Chemistry
Business
Mathematics
Polymer science
Food science
Geometry
Publicado: 2023
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Circular Economy on Energy and Natural Resources Industries
Acceso Cerrado
Fuente: Sustainable development goals series
Nelson Hernando Caicedo Ortega
Andres Ceballos Bermudez
Carlos Andrés Alvarez Vasco
María Alejandra Trochez Cubillos
Temas:
Natural (archaeology)
Circular economy
Natural resource
Energy (signal processing)
Business
Geography
Political science
Mathematics
Archaeology
Ecology
Statistics
Law
Biology
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Capítulo de libro
Evaluación técnica y económica de un modelo de biorrefinería para el aprovechamiento de cáscaras de chontaduro (Bactris gasipaes)
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000183175-15
Erika Yuliana Ortiz Montoya
(Asesor)
Andres Ceballos Bermudez
(Asesor)
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Implementación de un esquema de biorrefinamiento para el aprovechamiento de cáscaras de chontaduro
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000183175-14
Erika Yuliana Ortiz Montoya
(Asesor)
Andres Ceballos Bermudez
(Asesor)
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
BioProdPacific
PP-PP
ID Minciencias: PP-0000183175-6
Andres Ceballos Bermudez
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Innovación y apropiación
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA SOBRE EL MODELAMIENTO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE QUERATINA DE PLUMAS DE POLLO
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000183175-12
Andres Ceballos Bermudez
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
En la búsqueda de un modelo estadístico predictivo para el desempeño de levadura fresca de panadería en el tiempo
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000183175-16
Andres Ceballos Bermudez
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Incremento de la extracción de proteínas desde subproductos de la industria cárnica mediante hidrólisis enzimática por lotes repetidos.
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000183175-8
Andres Ceballos Bermudez
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
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