Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Heley Estefany Cepeda Fonseca
GIAUNAD
Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Perfil externo:
Citaciones:
0
Productos:
5
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
5 Productos
Más citado
CSV
API
Physicochemical evaluation of acid whey obtained from doble crema cheese produced in Belén, Boyacá, Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Revista colombiana de investigaciones agroindustriales
Erika Marcela Pineda
Golda Meyer Torres Vargas
Heley Estefany Cepeda Fonseca
Temas:
Lactose
Food science
Chemistry
Whey protein
Total dissolved solids
Calcium
Mathematics
Environmental science
Environmental engineering
Organic chemistry
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación y correlación de la calidad sanitaria y microbiológica del suero ácido derivado del queso doble crema
Acceso Abierto
Fuente: Revista de Salud Pública
Golda Meyer Torres Vargas
Heley Estefany Cepeda Fonseca
DIANA CAROLINA PATIÑO PACHECO
Temas:
Humanities
Medicine
Art
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación de calidad sanitaria del lactosuero ácido de las empresas lácteas de Belén (Boyacá) y propuesta técnica para su conservación en refrigeración
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000167035-5
Heley Estefany Cepeda Fonseca
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Propuesta metodológica para la elaboración de chips de lulo
Clemencia Alava Viteri
(Asesor)
Heley Estefany Cepeda Fonseca
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
curso de profundizacion
Fresas Mínimamente Procesadas Adicionados con Microorganismos Probióticos por impregnación al vacío
Clemencia Alava Viteri
(Asesor)
Heley Estefany Cepeda Fonseca
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
proyecto aplicado o tesis
1
NaN
