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Hecho en Colombia
Juan Jose Mosquera Ruiz
Gestión de Servicios de Alimentación y Nutrición a Colectividades - GESANC
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Proceso de Elaboración de Mazamorra de Plátano
Acceso Abierto
Fuente: Información tecnológica
Margarita Rosa Arteaga
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Denisse M Durango
Juan Jose Mosquera Ruiz
Temas:
Humanities
Mathematics
Food science
Chemistry
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
1
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0
Artículo de revista
Libro de resúmenes XVIII Congreso Latinoamericano de Nutrición: Alimentación Sustentable para un planeta sostenible
Juan Jose Mosquera Ruiz
Publicado: 2018
Citaciones:
0
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