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Hecho en Colombia
Cindy Elena Bustamante Vargas
Grupo de Investigaciones en Propiedades y Procesos Alimentarios (GIPPAL)
Universidad de Córdoba
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Liquefied petroleum gas as solvent medium for the treatment of immobilized pectinases
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000097500-8
Fuente: Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
Iloir Gaio
Carolina Elisa Demaman Oro
Adriana Marcia Graboski
Cindy Elena Bustamante Vargas
Marcus Vinícius Tres
Alexander Junges
Rogério MArcos Dallago
Eunice Valduga
Agenor Furigo Junior
Temas:
Pectin
Chemistry
Pectin lyase
Pectinase
Solvent
Chromatography
Gelatin
Organic chemistry
Enzyme
Biochemistry
Publicado: 2017
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Effect of temperature on the rheological behavior of zapote pulp (Calocarpum sapota Merr)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000374989-63
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Ricardo Andrade Pizarro
Ramiro Torres Gallo
Everaldo Joaquín Montes Montes
Omar Andrés Pérez Sierra
Cindy Elena Bustamante Vargas
Bettyna Beatriz Mora Vargas
Temas:
Rheology
Pulp (tooth)
Horticulture
Pulp and paper industry
Mathematics
Materials science
Composite material
Biology
Engineering
Medicine
Pathology
Publicado: 2012
Citaciones:
3
Artículo de revista
Synthesis of Pectin Methylesterase fromAspergillus nigerin Submerged Fermentation Using as Citrus Pectin and Orange Peel as Inducers
Acceso Cerrado
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000097500-7
Fuente: Industrial Biotechnology
Jonaina Pili
Cindy Elena Bustamante Vargas
Carolina Elisa Demaman Oro
Geciane Toniazzo Backes
Eunice Valduga
Jamile Zeni
Temas:
Pectin
Bioproduction
Aspergillus niger
Chemistry
Corn steep liquor
Fermentation
Orange (colour)
Food science
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
CURRICULARIZAÇÃO DA EXTENSÃO NAS DISCIPLINAS DE QUÍMICA GERAL E QUÍMICA ANALÍTICA: VALORIZAÇÃO DAS PRÁTICAS SOCIAIS DE AGRICULTORES CAMPESINOS
Acceso Abierto
Fuente: Vivências
Luciana Dornelles Venquiaruto
Rogério MArcos Dallago
Carolina Elisa Demaman Oro
Cindy Elena Bustamante Vargas
Temas:
Humanities
Philosophy
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efecto de la temperatura en el comportamiento reológico de la pulpa de zapote (Calocarpum sapota Merr)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000899240-39
Fuente: Revista Tecnica De La Facultad De Ingenieria Universidad Del Zulia
Ricardo Jorge Espanhol Andrade
Ramiro Torres Gallo
Everaldo Joaquín Montes Montes
Omar Andrés Pérez Sierra
Cindy Elena Bustamante Vargas
Bettyna Beatriz Mora Vargas
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Art
Publicado: 2010
Citaciones:
0
Artículo de revista
Thermal inactivation kinetics and thermodynamic properties of immobilised Aspergillus niger pectinase in rigid polyurethane foam
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000097500-26
Fuente: International Food Research Journal
CE Bustamante-Vargas
A Junges
LD Venquiaruto
CED Oro
DJ Julio-Orozco
GL Zabot
MV Tres
N Paroul
GT Backes
RM Dallago
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Artículo de revista
VI Simposio Internacional Agroalimentario "Innovación para el emprendimiento y Desarrollo Alimentario Sostenible"- SIAL19 - Memorias
Jane Sélia Dos Reis Coimbra
Alejandro Echeverry
Rommy Zuñiga Pardo
Valente Alvarez
Noemi Zaritzky
Lorena Aguayo Ulloa
Paul Andrés Rodríguez Sánchez
Harold Eduardo Durango Galván
José Fernando Solanilla Duque
Fernando Mendoza Cornis
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Publicado: 2020
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