Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
Universidad del Valle
Seccional Tulua
Vicerrectoria de Regionalizacion
Instituto Tecnológico de Massachusetts
Perfil externo:
Citaciones:
12
Productos:
12
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
12 Productos
Más citado
CSV
API
Spray-Drying Hen Eggs: Effects of the Egg Yolk to Egg White Ratio and Sucrose Addition on the Physicochemical, Functional, and Nutritional Properties of Dried Products and on Their Amino Acid Profiles
Acceso Abierto
Fuente: Applied Sciences
Liliana Maria Vargas del Río
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
AYDA RODRIGUEZ DE STOUVENEL
Temas:
Egg white
Yolk
Sucrose
Food science
Chemistry
Egg albumen
Spray drying
Chromatography
Publicado: 2022
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Application of artificial neural networks (ANN) for predicting the effect of processing on the digestibility of foods
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
LUZ AMERICA ESPINOSA SANDOVAL
ANNA MARÍA POLANÍA RIVERA
LIBARDO CASTAÑEDA FLOREZ
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
Temas:
Adaptability
Artificial neural network
Digestion (alchemy)
Computer science
Biochemical engineering
Food processing
Product (mathematics)
Food products
Quality (philosophy)
Machine learning
Artificial intelligence
Protein digestibility
Biotechnology
Food science
Engineering
Mathematics
Chemistry
Biology
Ecology
Philosophy
Geometry
Epistemology
Chromatography
Publicado: 2022
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
Acceso Abierto
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
MARTHA ISABEL SANCHEZ TAMAYO
Temas:
Aloe vera
Humanities
Medicine
Philosophy
Traditional medicine
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Enzyme technology for production of food ingredients and functional foods
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
Juanita Mendez
Juan A Ascacio Valdés
Cristóbal Noe Aguilar
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
GERMAN ARMANDO BOLIVAR ESCOBAR
Temas:
Food industry
Production (economics)
Biochemical engineering
Food processing
Biotechnology
Business
Productivity
Food technology
Risk analysis (engineering)
Food science
Engineering
Chemistry
Biology
Economics
Macroeconomics
Publicado: 2022
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Adding value to processes, products, and by-products from the poultry industry through enzymatic technologies
Acceso Cerrado
Fuente: Elsevier eBooks
ANNA MARÍA POLANÍA RIVERA
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
GERMAN ARMANDO BOLIVAR ESCOBAR
Temas:
Value (mathematics)
Business
Pulp and paper industry
Biochemical engineering
Engineering
Mathematics
Statistics
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Advancement in the Research and Development of Synbiotic Products
Acceso Cerrado
ANNA MARÍA POLANÍA RIVERA
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
Liliana Londono Hernandez
Temas:
Synbiotics
Biotechnology
Sustainability
Health benefits
Biochemical engineering
Business
Risk analysis (engineering)
Probiotic
Biology
Engineering
Medicine
Traditional medicine
Ecology
Genetics
Bacteria
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Otro
Submerged Fermentation as a Strategy for the Valorization of Fish By-products to Obtain High-Protein Meals
Acceso Cerrado
Fuente: Methods and protocols in food science
ANNA MARÍA POLANÍA RIVERA
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
Liliana Londono Hernandez
GERMAN ARMANDO BOLIVAR ESCOBAR
CRISTINA MARIA DEL SOCORRO RAMIREZ TORO
Temas:
Food science
Fermentation
High protein
Chemistry
Fish <Actinopterygii>
Hydrolysis
Starter
Substrate (aquarium)
Process (computing)
Pulp and paper industry
Biology
Biochemistry
Computer science
Fishery
Engineering
Ecology
Operating system
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
Mezclas en polvo a base de huevo entero obtenidas mediante secado por aspersión: Efecto de la temperatura de secado y formulación del alimento
TM-TM_B
ID Minciencias: TM-0000002313-26007
ALEJANDRO FERNANDEZ QUINTERO
(Asesor)
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Análisis de la influencia de las condiciones de secado por aspersión sobre las propiedades de productos lácteos en polvo con alto contenido de proteína
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
(Asesor)
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Docencia
Evaluación del perfil sanitario y diseño del plan de saneamiento básico para la microempresa de transformación de cacao origen chocó
ALEXIS GARCIA FIGUEROA
(Asesor)
LIBARDO CASTAÑEDA FLOREZ
Publicado: 2023
Citaciones:
0
Docencia
1
NaN
NaN / pág.
