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Hecho en Colombia
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
Universidad de Antioquia
Departamento de Antropología
Facultad de Ciencias Sociales y Humanas
Historia Moderna y Contemporánea
Religión, Cultura y Sociedad
Rituales y Construcción de Identidades
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10
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Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo
Acceso Cerrado
Fuente: Estudios de Asia y África
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
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Publicado: 2001
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De gustemas y tecnemas. identidades culinarias de sabores y saberes
Acceso Abierto
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
Miguel Delgado Giraldo
Temas:
Humanities
Philosophy
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Publicado: 2010
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Artículo de revista
Lectura preliminar desde la antropología al pluralismo religioso en el centro de Medellín
CAP_LIB-00
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Publicado: 2013
Citaciones:
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Capítulo de libro
Maíces, arepas, patrimonio e identidad
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Publicado: 2008
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Publicaciones editoriales no especializadas
Claude Lévi Strauss. Relación entre naturaleza y cultura. Música y cocina
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
Publicado: 2009
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Resultado de conferencia
Una aproximación a la comida en el carnaval de Barranquilla
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
Publicado: 2001
Citaciones:
0
Otro
Cuerpos, trayectorias y lugares del palenque
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
Publicado: 2005
Citaciones:
0
Capítulo de libro
Investigar lo sagrado
CAP_LIB-GC_CAP_LIB
ID Minciencias: CAP_LIB-0000052914-15
Ramiro De Jesus Delgado Salazar
Publicado: 2008
Citaciones:
0
Capítulo de libro
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