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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Eileen Chiquinquira Sanz Morales
CICUG : GRUPO INTEGRADO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS CULINARIAS Y GASTRONOMICAS
Universitaria Agustiniana
Grupo de Investigación en Ambiente, Ciencia y Tecnología -GREST-
Universidad Militar Nueva Granada
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Use of mango seed almonds to obtain pastry oil
Acceso Abierto
Fuente: Revista de la Facultad de Agronomía
Eileen Chiquinquira Sanz Morales
Diana Isadora Dix Sotelo
Aycardo Emilio Robayo R
Oscar Javier Bernal López
Jorge Eliecer Carrillo Velasquez
Temas:
Food science
Chemistry
Mathematics
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Aprovechamiento de la almendra de semilla de mango para la obtención de aceite de repostería
IFI-IFI
ID Minciencias: IFI-0000039417-39
Eileen Chiquinquira Sanz Morales
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Informe
APROVECHAMIENTO DEL CHACHAFRUTO (ERYTRINA EDULIS) EN LA OBTENCIÓN DE BEBIDAS FERMENTADAS Y ALIMENTOS COMPLEMENTARIOS
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0000039417-26
Eileen Chiquinquira Sanz Morales
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
Aprovechamiento del chachafruto (erytrina edulis) en la obtención de bebidas fermentadas y alimentos complementarios
Eileen Chiquinquirá Sanz Morales
(Asesor)
Maria Elia Guerrero Burgos
(Asesor)
Carlos Alberto López Garzón
(Asesor)
Publicado: No disponible
Citaciones:
0
Tesis de Pregrado
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