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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Carlos Ivan Rojas Morales
GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Perfil externo:
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2
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Biopelículas fotoactivas: material de empaque en alimentos sensibles a la oxidación
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000031145-4
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
lina johanna niño otálora
Angelica Maria Garcia Torres
OSCAR JULIO MEDINA VARGAS
Carlos Ivan Rojas Morales
Temas:
Humanities
Physics
Art
Publicado: 2018
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
Implementación de tecnologías de membranas en el proceso de elaboración del queso Paipa y su efecto en la calidad microbiológica, perfil lipídico y aceptación sensorial
Oscar Julio Medina Vargas
(Asesor)
Carlos Fernando Novoa Castro
(Asesor)
Carlos Iván Rojas Morales
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Tesis de posgrado
Alternativa de higienización no-térmica de leche cruda: tecnología de membranas cerámicas
Angélica María García Torres
Oscar Julio Medina Vargas
Lina Johanna Niño Otálora
Carlos Iván Rojas Morales
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
Implementación de tecnología de membranas cerámicas en la higienización de la leche para la fabricación de queso Paipa
Oscar Julio Medina Vargas
Carlos Iván Rojas Morales
Publicado: 2018
Citaciones:
0
Resultado de conferencia
1
NaN