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Hecho en Colombia
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Universidad Nacional de Colombia
Grupo de Investigación en Ingeniería de Alimentos
Fundación Universitaria Agraria de Colombia - UNIAGRARIA
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EFECTO DE DOS ÍNDICES DE MADUREZ Y DOS TEMPERATURAS DE ALMACENAMIENTO SOBRE EL COMPORTAMIENTO EN POSCOSECHA DE LA PITAHAYA AMARILLA (Selenicereus megalanthus Haw.)
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Diana Alexandra Rodríguez Rodríguez
María del Pilar Patiño Gutiérrez
Diego Miranda Lasprilla
Gerhard Fischer
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Temas:
Humanities
Horticulture
Art
Biology
Publicado: 2005
Citaciones:
30
Artículo de revista
La madurez del fruto y el secado del cáliz influyen en el comportamiento poscosecha de la uchuva, almacenada a 12 °C (Physalis peruviana L.)
Acceso Cerrado
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Rafael H Novoa
Mauricio Bojacá
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Gerhard Fischer
Temas:
Horticulture
Chemistry
Botany
Biology
Publicado: 2006
Citaciones:
28
Artículo de revista
Determinación de cambios físicos y químicos durante la maduración de frutos de champa ( Campomanesia lineatifolia R. & P.)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000027944-6725
Fuente: Agronomía Colombiana
Javier Giovanni Alvarez Herrera
Jesús Antonio Galvis
Helber Enrique Balaguera López
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Temas:
Horticulture
Biology
Humanities
Art
Publicado: 2009
Citaciones:
15
Artículo de revista
Análisis y estimación de parámetros e índices de crecimiento del árbol de Maraco (Theobroma bicolorH.B.K.) a primera floración
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
G María Soledad Hernández
Enrique Casas
W Orlando Mártinez
Vergara Galvis
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Temas:
Theobroma
Relative growth rate
Dry matter
Leaf area index
Crop
Vegetative reproduction
Canopy
Biology
Horticulture
Dry weight
Forestry
Mathematics
Agronomy
Geography
Botany
Growth rate
Geometry
Publicado: 1995
Citaciones:
5
Artículo de revista
Maduración poscosecha de la feijoa (Acca sellowiana Berg) tratada con CaCl2 en tres temperaturas de almacenamiento
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Juan Manuel Covarrubias Ramírez
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Gerhard Fischer
Temas:
Calcium
Chemistry
Ripening
Horticulture
Cultivar
Dehydration
Food science
Biology
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2005
Citaciones:
5
Artículo de revista
Effects of leaf removal and cluster thinning on yield and quality of grapes (Vitis vinifera L., Riesling × Silvaner) in Corrales, Boyaca (Colombia)
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000543217-1
Fuente: Agronomía Colombiana
Pedro José Almanza Merchán
Gerhard Fischer
Pablo Antonio Serrano Cely
Helber Enrique Balaguera López
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Temas:
Thinning
Titratable acid
Horticulture
Wine
Yield (engineering)
Vitis vinifera
Crop
Biology
Agronomy
Cultivar
Viticulture
Crop yield
Dry matter
Botany
Food science
Physics
Ecology
Thermodynamics
Publicado: 2011
Citaciones:
5
Artículo de revista
Deshidratación osmótica de pulpa de tamarindo (Tamarindus indica L.): influencia de la temperatura y la concentración
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000295400-35
Fuente: Revista U D C A Actualidad & Divulgación Científica
Diofanor Acevedo Correa
Diego Felipe Tirado Armesto
Luis E Guzmán
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Temas:
Humanities
Chemistry
Philosophy
Publicado: 2014
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Efectos de la aplicación de soluciones de cloruro de calcio (CaCl2) sobre la vida de almacenamiento y la calidad del fruto de mango (Mangifera indica L.) variedad Van Dyke
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Harvey E Arjona
Gerhard Fischer
Temas:
Humanities
Mangifera
Art
Horticulture
Biology
Publicado: 2003
Citaciones:
4
Artículo de revista
Prefactibilidad técnico-económica para el procesamiento del arazá (Eugenia stipitata Me Vaugh) y del copoazú (Theobroma grandiflorum WiII. ex Spreng), en la zona de colonización de San José del Guaviare
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Jaime Alberto Barrera Garcia
María Soledad Hernández
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Juan Acosta|
Temas:
Theobroma
Agricultural science
Business
Horticulture
Environmental science
Biology
Publicado: 1996
Citaciones:
3
Artículo de revista
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA Y EL TIEMPO DE ALMACENAMIENTO EN LA CONSERVACIÓN DEL FRUTO DE MANGO (Manifera indica L.) VARIEDAD VAN DYKE
Acceso Cerrado
Fuente: Agronomía Colombiana
Jesús Antonio Galvis Vanegas
Harvey E Arjona
Gerhard Fischer
Thomas Landwehr
Ricardo Martínez Gutiérrez
Temas:
Horticulture
Ripening
Sucrose
Chemistry
Orchard
Ascorbic acid
Fructose
Malic acid
Citric acid
Pulp (tooth)
Botany
Biology
Food science
Medicine
Pathology
Publicado: 2002
Citaciones:
2
Artículo de revista
1
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