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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Yohana Marcela Caro Perez
Grupo de investigación en Ingeniería de Fluidos Complejos y Reología de Alimentos - IFCRA
Universidad de Cartagena
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Obtención de un Sustituto de Chocolate tipo-Pasta usando Pulpa de Carao (Cassia fístula L.)
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000006975-1
Fuente: Información tecnológica
Lena B Morón
Yohana Marcela Caro Perez
Rafael E Gonzálezo
E Pérez Torres
Temas:
Cassia
Medicine
Pathology
Traditional Chinese medicine
Alternative medicine
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Obtención de Biopelículas Binarias Activas y su Efecto en la Vida Útil Microbiológica del Camarón Blanco (Penaeus vannamei)
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000006975-2
Fuente: Información tecnológica
RAFAEL EMILIO GONZALEZ CUELLO
Jasbeidy Castro Bravo
Yohana Marcela Caro Perez
Temas:
Shrimp
Penaeus
Humanities
Shelf life
Biology
Food science
Fishery
Art
Publicado: 2015
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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