Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Luis David Sierra Lopez
Universidad EAFIT
Perfil externo:
Citaciones:
5
Productos:
1
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
1 Producto
Más citado
CSV
API
Coffee mucilage clarification: A promising raw material for the food industry
Acceso Cerrado
Fuente: Food and Humanity
Luis David Sierra Lopez
Fabian Enrique Hernandez Tenorio
Luz Deisy Marin Palacio
Catalina Giraldo Estrada
Temas:
Mucilage
Pectinase
Turbidity
Food science
Chemistry
Factorial experiment
Incubation
Raw material
Food industry
Chromatography
Botany
Mathematics
Enzyme
Biochemistry
Organic chemistry
Biology
Ecology
Statistics
Publicado: 2023
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
![](https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=Special:Redirect/file/Centro cultural Biblioteca "Luis Echavarría Villegas".jpg&width=300)
