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Hecho en Colombia
Keydis Martínez Villadiego
Universidad Tecnológica de Bolívar
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The Effect of Edible Chitosan Coatings Incorporated with Thymus capitatus Essential Oil on the Shelf-Life of Strawberry (Fragaria x ananassa) during Cold Storage
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000269115-112
Fuente: Biomolecules
Keydis Martínez Villadiego
Marta Ortiz
Alberto Ricardo Albis Arrieta
Clara Gilma Gutierrez Castañeda
MAYRA ELIANA VALENCIA ZAPATA
Carlos David Grande Tovar
Temas:
Shelf life
Food science
Essential oil
Chitosan
Fragaria
Antioxidant
Food preservation
Chemistry
Biology
Horticulture
Biochemistry
Publicado: 2018
Citaciones:
123
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Thermoplastic Starch (TPS)/Polylactic Acid (PLA) Blending Methodologies: A Review
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of environmental polymer degradation
Keydis Martínez Villadiego
Mary Judith Arias Tapia
Jairo Useche Vivero
Daniela Escobar Macías
Temas:
Polylactic acid
Materials science
Thermoplastic
Starch
Compatibility (geochemistry)
Polymer
Polymer science
Rheology
Biodegradable polymer
Composite material
Organic chemistry
Chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
113
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Thermal and Morphological Characterization of Native and Plasticized Starches of Sweet Potato (Ipomoea batatas) and Diamante Yam (Dioscorea rotundata)
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000103802-216
Fuente: Journal of environmental polymer degradation
Keydis Martínez Villadiego
Mary Judith Arias Tapia
Jairo Useche Vivero
Yorleys Ledesma
Alexander Leyton
Temas:
Amylopectin
Ipomoea
Amylose
Materials science
Dioscorea rotundata
Starch
Dioscorea
Plasticizer
Glycerol
Botany
Extrusion
Food science
Horticulture
Composite material
Biology
Biochemistry
Medicine
Alternative medicine
Pathology
Publicado: 2020
Citaciones:
11
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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