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ImpactU Versión 3.10.0
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Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Carolina Araya
Universidad de Glasgow
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Ultra-Processed Food Consumption Among Chilean Preschoolers Is Associated With Diets Promoting Non-communicable Diseases
Acceso Abierto
Fuente: Frontiers in Nutrition
Carolina Araya
Camila Corvalan
Gustavo Andres Cediel Giraldo
Lindsey Smith Taillie
Marcela Reyes
Temas:
Nutrient
Medicine
Environmental health
Food science
Saturated fat
Polyunsaturated fatty acid
Vitamin
Micronutrient
Vitamin C
Biology
Cholesterol
Internal medicine
Biochemistry
Fatty acid
Ecology
Pathology
Publicado: 2021
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
The Role of Non-Caloric Sweeteners in Sensory Characteristics of Pastry Products
Acceso Abierto
Fuente: Foods
Vilma Quitral
Juanita Valdés
Valeska Umaña
Nicol Gallardo
María José Alcaino
Carolina Araya
Marcos Flores
Temas:
Sweetness
Food science
Control sample
Sensory system
Sugar
Flavor
Taste
Sensory analysis
Meal
Aroma
Shelf life
Mathematics
Chemistry
Psychology
Cognitive psychology
Publicado: 2019
Citaciones:
13
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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