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Jose Benedito
Universidad Politécnica de Valencia
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Thermophysical properties of mango pulp (Mangifera indica L. cv. Tommy Atkins)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000320382-53
Fuente: Journal of Food Engineering
José Bon
Henry Alexander Váquiro Herrera
Jose Benedito
Javier Telis Romero
Temas:
Mangifera
Pulp (tooth)
Water content
Moisture
Chemistry
Horticulture
Botany
Biology
Medicine
Geotechnical engineering
Organic chemistry
Pathology
Engineering
Publicado: 2009
Citaciones:
56
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Ultrasonic assessment of fresh cheese composition
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000320382-57
Fuente: Journal of Food Engineering
Javier Telis Romero
Henry Alexander Váquiro Herrera
José Bon
Jose Benedito
Temas:
Composition (language)
Ultrasonic sensor
Food science
Materials science
Chemistry
Physics
Philosophy
Linguistics
Acoustics
Publicado: 2010
Citaciones:
22
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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