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Hecho en Colombia
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Universidad del Tolima
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Design and analysis of antioxidant compounds from Andes Berry fruits (Rubus glaucus Benth) using an enhanced-fluidity liquid extraction process with CO2 and ethanol
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000047902-29598
Fuente: The Journal of Supercritical Fluids
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Juan Carlos Higuita Vásquez
carlos ariel cardona alzate
Temas:
Berry
Anthocyanin
Extraction (chemistry)
Antioxidant
Solvent
Chemistry
Ethanol
Rubus
Botany
Food science
Chromatography
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2011
Citaciones:
32
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0
Artículo de revista
Identification of potential maturity indicators for harvesting cacao
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000215643-264
Fuente: Heliyon
Karen E Rojas
Maria Cristina Garcia Munoz
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Ronnal Esneyder Ortiz Cuadros
Martha Patricia Tarazona Díaz
Temas:
Ripeness
Ripening
Water content
Horticulture
Raw material
Fermentation
Food science
Biology
Mathematics
Botany
Agronomy
Ecology
Geotechnical engineering
Engineering
Publicado: 2020
Citaciones:
20
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Artículo de revista
Analysis of a biorefinery based on Theobroma grandiflorum (copoazu) fruit
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000047902-29993
Fuente: Biomass Conversion and Biorefinery
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Juan Carlos Higuita Vásquez
carlos ariel cardona alzate
Temas:
Biorefinery
Cogeneration
Biogas
Process integration
Raw material
Biofuel
Bioenergy
Waste management
Pulp and paper industry
Renewable energy
Environmental science
Bagasse
Engineering
Chemistry
Process engineering
Electricity generation
Power (physics)
Physics
Electrical engineering
Organic chemistry
Quantum mechanics
Publicado: 2014
Citaciones:
19
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0
Artículo de revista
Process synthesis for antioxidant polyphenolic compounds production from Matisia cordata Bonpl. (zapote) pulp
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000047902-29938
Fuente: Journal of Food Engineering
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Rex T L Ng
Mahmoud M El Halwagi
carlos ariel cardona alzate
Temas:
Polyphenol
Pulp (tooth)
Paper production
Antioxidant
Chemistry
Engineering
Biochemistry
Medicine
Mechanical engineering
Pathology
Publicado: 2014
Citaciones:
17
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0
Artículo de revista
Evaluation of the fermentation process and final quality of five cacao clones from the department of Huila, Colombia.
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000215643-267
Fuente: DYNA
Heidi B Horta Tellez
Maria Cristina Garcia Munoz
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Angélica Piedad Sandoval Aldana
Temas:
Fermentation
Food science
Biotechnology
Biology
Publicado: 2019
Citaciones:
15
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0
Artículo de revista
Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de la cáscara de naranja
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000047902-29545
Fuente: DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Ivonne Ximena Cerón Salazar
carlos ariel cardona alzate
Temas:
Horticulture
Physics
Mathematics
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
9
Artículo de revista
Reducing dead time and improving flavour profile by pulp conditioning of cacao beans
Acceso Cerrado
Fuente: Chemical Engineering and Processing - Process Intensification
Martha P López
Blanca Lucía Botina
Maria Cristina Garcia Munoz
Edgar M Rico
Yajaira Romero Barrera
Kelly Johana Pedroza Berrio
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Temas:
Flavour
Aroma
Conditioning
Pulp (tooth)
Fermentation
Food science
Raw material
Pulp and paper industry
Chemistry
Final product
Mathematics
Engineering
Medicine
Statistics
Organic chemistry
Pathology
Economics
Market economy
Publicado: 2022
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Integral evaluation process for obtaining pectin and essential oil from orange peel
Acceso Cerrado
Ivonne Ximena Cerón Salazar
carlos ariel cardona alzate
Temas:
Pectin
Orange (colour)
Chemistry
Process (computing)
Essential oil
Food science
Pulp and paper industry
Chromatography
Process engineering
Biochemical engineering
Mathematics
Computer science
Engineering
Programming language
Publicado: 2011
Citaciones:
5
Artículo de revista
Simulación del proceso de concentración de aceite esencial de Cidrón (Lippia citriodora) por destilación molecular de película descendente
Acceso Abierto
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000047902-29611
Fuente: Ingeniería y Competitividad
Ivonne Ximena Cerón Salazar
carlos ariel cardona alzate
Luis Alberto Toro Carvajal
Temas:
Humanities
Physics
Chemistry
Philosophy
Publicado: 1969
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microstructure and Mechanical Characterization of Rice Husks from the Tolima Region of Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Resources
Oscar Araque de los Rios
Nelson Arzola de la Peña
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Temas:
Husk
Specific gravity
Materials science
Hydraulic press
Microstructure
Bulk density
Particle size
Composite material
Briquette
Pulp and paper industry
Environmental science
Waste management
Botany
Mechanical engineering
Engineering
Biology
Chemical engineering
Soil science
Coal
Soil water
Publicado: 2024
Citaciones:
3
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