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Rafael Augustus de Oliveira
Universidad Estatal de Campinas
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HTST Pre-Drying Influence on Vacuum Drying Kinetics and Carrot Slices Quality Parameters Evaluation
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000440850-42
Fuente: Journal of Food Processing and Preservation
Carolina Sanchez Saenz
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Temas:
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Publicado: 2014
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Evaluation of Chicory Roots Submitted to HTST Drying Process and Its Optimization
Acceso Cerrado
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000440850-37
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Publicado: 2014
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Mathematical modeling of the drying of orange bagasse associating the convective method and infrared radiation
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000440850-39
Fuente: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Carolina Sanchez Saenz
Vânia Rosal Guimarães Nascimento
João D Biagi
Rafael Augustus de Oliveira
Temas:
Activation energy
Water content
Bagasse
Materials science
Water activity
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Thermodynamics
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Environmental science
Chemistry
Pulp and paper industry
Composite material
Engineering
Physics
Optics
Physical chemistry
Geotechnical engineering
Publicado: 2015
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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