Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.10.0
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 26/06/2025
Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
María Ruiz Rico
Universidad Politécnica de Valencia
Perfil externo:
Citaciones:
81
Productos:
5
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
5 Productos
Más citado
CSV
API
Study of apple juice preservation by filtration through silica microparticles functionalised with essential oil components
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-23
Fuente: Food Control
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Chemistry
Food science
Pasteurization
Vanillin
Eugenol
Preservative
Filtration (mathematics)
Food industry
Shelf life
Chromatography
Pulp and paper industry
Organic chemistry
Mathematics
Statistics
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
34
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Novel antimicrobial filtering materials based on carvacrol, eugenol, thymol and vanillin immobilized on silica microparticles for water treatment
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-25
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Édgar Pérez Esteve
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Thymol
Eugenol
Carvacrol
Filtration (mathematics)
Human decontamination
Chemistry
Antimicrobial
Chromatography
Distilled water
Adsorption
Vanillin
Food science
Organic chemistry
Waste management
Statistics
Mathematics
Essential oil
Engineering
Publicado: 2019
Citaciones:
18
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Microbial stabilization of craft beer by filtration through silica supports functionalized with essential oil components
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-24
Fuente: LWT
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Édgar Pérez Esteve
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Brewing
Pasteurization
Food science
Pulp and paper industry
Chemistry
Filtration (mathematics)
Chromatography
Mesophile
Bacteria
Fermentation
Biology
Mathematics
Engineering
Statistics
Genetics
Publicado: 2019
Citaciones:
17
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physico-chemical and microbiological changes in commercial tilapia (Oreochromis niloticus) during cold storage
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000315214-78
Fuente: Revista Vitae
Nelson Gutiérrez Guzmán
Isabel Fernández Segovia
Ana Fuentes López
María Ruiz Rico
José Manuel Barat Baviera
Temas:
Food spoilage
Mesophile
Food science
Tilapia
Shelf life
Cold storage
Oreochromis
Aquaculture of tilapia
Biology
Chemistry
Fish <Actinopterygii>
Fishery
Bacteria
Horticulture
Genetics
Publicado: 2015
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Development of amino-functionalized membranes for removal of microorganism
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001368601-15
Fuente: Innovative Food Science & Emerging Technologies
Nataly Peña Gomez
María Ruiz Rico
Isabel Fernández Segovia
José Manuel Barat Baviera
Nataly Peña Gomez
Temas:
Microorganism
Membrane
Chemistry
Biochemistry
Food science
Bacteria
Biology
Genetics
Publicado: 2018
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
