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Hecho en Colombia
Nathalia Cardona Hurtado
Universidad Tecnológica de Pereira
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Aloe Vera Gel Edible Coating for Shelf Life and Antioxidant Proprieties Preservation of Andean Blackberry
Acceso Abierto
Fuente: Processes
Juan Pablo Arrubla Vélez
Gloria Edith Guerrero Álvarez
María Camila Vargas Soto
Nathalia Cardona Hurtado
MAGDA IVONE PINZÓN FANDIÑO
Cristian Camilo Villa Zabala
Temas:
Shelf life
Aloe vera
Flavour
Gallic acid
Food science
Coating
Phenols
Antioxidant
Brix
Chemistry
Postharvest
Horticulture
Biology
Botany
Sugar
Organic chemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
11
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0
Artículo de revista
Genetic and chemical characterization of avocado commercial cultivars avocado of Risaralda Colombia
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000000914-76
Fuente: Revista Brasileira de Fruticultura
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Ana María López Gutiérrez
Katalina Angel Valencia
Paula Daniela Sandoval Mossos
Diana Lucía Suárez Rozo
Nathalia Cardona Hurtado
Temas:
DPPH
Pulp (tooth)
Cultivar
Linoleic acid
Oleic acid
Fatty acid
Food science
Persea
Horticulture
Phenols
Biology
Botany
Chemistry
Antioxidant
Biochemistry
Medicine
Pathology
Publicado: 2020
Citaciones:
6
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Artículo de revista
Preservation of the Polyphenolic Content and Antioxidant Properties of Rubus Glaucus Benth
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000310247-83
Fuente: Current Research in Nutrition and Food Science Journal
Johana Velásquez Castro
Juan Pablo Arrubla Velez
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Nathalia Cardona Hurtado
Temas:
Nutraceutical
Berry
DPPH
Polyphenol
Antioxidant
Food science
Antioxidant capacity
Chemistry
Rubus
Traditional medicine
Horticulture
Biology
Medicine
Organic chemistry
Publicado: 2019
Citaciones:
4
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0
Artículo de revista
Identificación de Peronospora sparsa y evaluación del contenido de fenoles en frutos de mora de castilla afectados por este microorganismo
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000000914-64
Fuente: Revista CERES
Nathalia Cardona Hurtado
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Ana María López Gutiérrez
Temas:
Biology
Humanities
Horticulture
Botany
Art
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Physicochemical and antioxidant characterization of Andean blackberry with and without prickles cultivated in Risaralda, Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Revista Brasileira de Fruticultura
Gloria Edith Guerrero Álvarez
NELSON CONTRERAS CORONEL
Nathalia Cardona Hurtado
Temas:
Titratable acid
Cultivar
DPPH
Food science
Total dissolved solids
Chemistry
Composition (language)
Botany
Agronomy
Antioxidant
Horticulture
Biology
Environmental science
Biochemistry
Environmental engineering
Philosophy
Linguistics
Publicado: 2021
Citaciones:
2
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0
Artículo de revista
Changes in phenolic compounds and antioxidant capacity of Andean raspberries in response to Peronospora sparsa
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000000914-75
Fuente: Universitas Scientiarum
Nathalia Cardona Hurtado
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Ana María López Gutiérrez
Temas:
Gallic acid
Blowing a raspberry
DPPH
Food science
Ellagic acid
Chlorogenic acid
Chemistry
Antioxidant
Ferulic acid
Polyphenol
Catechin
Botany
Horticulture
Biology
Organic chemistry
Publicado: 2020
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Secondary metabolites expressed in the fruits of Rubus glaucus Benth grown in Colombia as a defense mechanism against Peronospora sparsa
Acceso Cerrado
Fuente: Scientia Horticulturae
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Nathalia Cardona Hurtado
Temas:
Downy mildew
DPPH
Biology
ABTS
Botany
Rubus
Horticulture
Biotic stress
Crop
Food science
Antioxidant
Abiotic stress
Agronomy
Biochemistry
Gene
Publicado: 2023
Citaciones:
1
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0
Artículo de revista
In vitro effect of polar extracts from Annona glabra seeds on Fusarium solani
Acceso Abierto
Fuente: Revista Caatinga
Oscar Marino Mosquera Martínez
Ana Isabel Giraldo Rivera
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Norma P D Osorio
Nathalia Cardona Hurtado
Temas:
Fusarium solani
Biology
Botany
In vitro
Biochemistry
Publicado: 2024
Citaciones:
1
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0
Artículo de revista
Identificación de Peronospora sparsa y evaluación del contenido de fenoles en frutos de mora de castilla afectados por este microorganismo
Acceso Abierto
Fuente: Figshare
Nathalia Cardona Hurtado
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Ana María López Gutiérrez
Temas:
Biology
Horticulture
Art
Humanities
Publicado: 2019
Citaciones:
0
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0
Conjunto de datos
Genetic and chemical characterization of avocado commercial cultivars avocado of Risaralda Colombia
Acceso Abierto
Fuente: Figshare
Gloria Edith Guerrero Álvarez
Ana María López Gutiérrez
Katalina Angel Valencia
Paula Daniela Sandoval Mossos
Diana Lucía Suárez Rozo
Nathalia Cardona Hurtado
Temas:
Cultivar
Biology
Botany
Horticulture
Publicado: 2021
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