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ImpactU Versión 3.10.0
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Hecho en Colombia
Jorge Andrés Victoria Taborda
Universidad del Tolima
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Encapsulation of bioactive compounds from byproducts of two species of passionflowers: evaluation of the physicochemical properties and controlled release in a gastrointestinal model
Acceso Abierto
Fuente: Heliyon
Jorge Andrés Victoria Taborda
Walter Murillo Arango
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Carlos Martin Guerra Almonacid
Temas:
ABTS
DPPH
Chemistry
Antioxidant
Digestion (alchemy)
Passiflora
Pepsin
Food science
Chromatography
Starch
Biochemistry
Botany
Enzyme
Biology
Publicado: 2021
Citaciones:
5
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Diseño tecnopedagógico de un entorno virtual de aprendizaje para la asignatura de Medicina Legal del Programa de Medicina de la Universidad del Tolima
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Perspectivas Educativas
Paula Robledo
Jorge Andrés Victoria Taborda
Temas:
Humanities
Philosophy
Sociology
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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