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Hecho en Colombia
Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Universidad del Tolima
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Encapsulation of phenols of gulupa seed extract using acylated rice starch: Effect on the release and antioxidant activity
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Functional Foods
Diego Fernando Montoya Yepes
Walter Murillo Arango
Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Alvaro Esteban Aldana Porras
Temas:
Antioxidant
Chemistry
Emulsion
Food science
Starch
Phenols
Zeta potential
Biochemistry
Chemical engineering
Nanoparticle
Engineering
Publicado: 2021
Citaciones:
14
Altmétricas:
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Artículo de revista
CHEMICAL AND BIOLOGICAL STUDY OF EUGENIA STIPITATA MC VAUGH COLLECTED IN THE COLOMBIAN ANDEAN REGION
Acceso Abierto
ART-ART_B
ID Minciencias: ART-0000159620-108
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Andree Steven Álvarez González
Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Elizabeth Murillo Perea
Temas:
DPPH
ABTS
Chemistry
Gallic acid
Oxygen radical absorbance capacity
Antioxidant
Food science
IC50
Traditional medicine
Chromatography
Biochemistry
In vitro
Medicine
Publicado: 2018
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Vasodilator effect of ethanolic extracts of Passiflora vitifolia and Passiflora edulis f. edulis seeds
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Applied Pharmaceutical Science
Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Walter Murillo Arango
Mario F Guerrero
Temas:
Passiflora
Traditional medicine
Biology
Botany
Chemistry
Medicine
Publicado: 2021
Citaciones:
4
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Artículo de revista
CHEMICAL AND BIOLOGICAL POTENTIAL OF PASSIFLORA VITIFOLIA FRUIT BYPRODUCTS COLLECTED IN THE COLOMBIAN CENTRAL ANDES
Acceso Abierto
Fuente: Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research
Jenny Alejandra Avila Ospina
Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Elizabeth Murillo Perea
Temas:
Passiflora
Antioxidant
Chemistry
Food science
Amylase
Composition (language)
Traditional medicine
Botany
Biology
Enzyme
Biochemistry
Medicine
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2021
Citaciones:
2
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Artículo de revista
Phenolic Components and Antioxidant Capacity of Six Wild Passiflora Species from the Andean Region of Colombia
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Herbs Spices & Medicinal Plants
Elizabeth Murillo Perea
Ángel Arturo Jiménez Rodríguez
Adriana Isabel Velásquez Gamboa
Hernan Clavijo Ocampo
Carmen Elisa Velásquez Molina
Temas:
Passiflora
ABTS
DPPH
Antioxidant capacity
Phenols
Botany
Antioxidant
Biomass (ecology)
Chemistry
Composition (language)
Passifloraceae
Food science
Biology
Biochemistry
Ecology
Linguistics
Philosophy
Publicado: 2023
Citaciones:
2
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Artículo de revista
Bioeconomía para el desarrollo social sostenible
Acceso Cerrado
Fuente: Ediciones Unibagué eBooks
Diana Carolina Meza Sepulveda
Juan Diego Pulgarín Vasco
Santiago López Rodas
Bradley W Bolling
Juan Carlos Carmona Hernandez
Haricson Ladino Ladino
Marlio Silva Barrero
Noah Tozer
Philip A Morales
Catherine Hernandez Urrea
Mostrar todos
Temas:
Political science
Publicado: 2024
Citaciones:
0
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0
Libro
1
NaN
