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Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Universidad de Nariño
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ESTUDIO DE LA FORMULACIÓN DE LA HARINA DE PAPA DE LA VARIEDAD PARDA PASTUSA (Solanum tuberosum) COMO SUSTITUTO PARCIAL DE LA HARINA DE TRIGO EN PANADERÍA
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000298719-61
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Andrés Mauricio Hurtado Benavides
Oswaldo Osorio Mora
Mauricio Buchelly
Temas:
Solanum tuberosum
Mathematics
Humanities
Physics
Art
Horticulture
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
7
Artículo de revista
Identificación de ácidos grasos contenidos en los aceites extraídos a partir de semillas de tres diferentes especies de frutas
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000298719-92
Fuente: Acta Agronómica
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Oswaldo Osorio Mora
Andrés Mauricio Hurtado Benavides
Temas:
Chemistry
Extractor
Biology
Horticulture
Humanities
Art
Engineering
Process engineering
Publicado: 2012
Citaciones:
5
Artículo de revista
Cinética de Inactivación Térmica de la Enzima Pectinmetilesterasa en Zumo de Tomate de Árbol (Solanum betaceum Cav.)
Acceso Abierto
ART-ART_A2
ID Minciencias: ART-0000726044-150
Fuente: Información tecnológica
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Diego Fernando Mejia España
Oswaldo Osorio Mora
Temas:
Solanum
Biology
Horticulture
Publicado: 2016
Citaciones:
4
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Identificación de ácidos grasos presentes en el aceite extraído a partir de semillas de guanábana (Annona muricata)
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000298719-91
Fuente: Revista de Ciencias Agrícolas
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Oswaldo Osorio Mora
Andrés Mauricio Hurtado Benavides
Temas:
Annona muricata
Chemistry
Extractor
Annona
Horticulture
Biology
Botany
Annonaceae
Process engineering
Engineering
Publicado: 2012
Citaciones:
2
Publicaciones editoriales no especializadas
Thromboprophylaxis in hospitalized patients, are we doing the right thing?
Acceso Cerrado
Fuente: Revista Médica de Risaralda
Jaime Andrés Cardona Ospina
Andrés Cano
Luisa Fernanda Cano
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Fernando Alberto Machado
M A Méndez Valencia
Temas:
Medicine
Intensive care medicine
Publicado: 2013
Citaciones:
1
Artículo de revista
Tromboprofilaxis en pacientes hospitalizados, ¿estamos haciendo lo correcto?
Acceso Cerrado
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0000328227-28
Fuente: Revista Médica de Risaralda
Jaime Andrés Cardona Ospina
Andrés Cano
Luisa Fernanda Cano
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Fernando Alberto Machado
M A Méndez Valencia
Juliana Buitrago Jaramillo
Temas:
Medicine
Humanities
Gynecology
Philosophy
Publicado: 2013
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
STUDY OF THE FORMULATION THE POTATO FLOUR FROM PARDA PASTUSA VARIETY (Solanum tuberosum) AS PARTIAL SUBSTITUTE OF WHEAT FLOUR IN BAKERY
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Andrés Hurtado B
Oswaldo Osorio Mora
Mauricio Buchely
Temas:
Solanum tuberosum
Mathematics
Wheat flour
Horticulture
Agronomy
Food science
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
ESTUDO DA FORMULAÇÃO DA FARINHA DE BATATA PARDA PASTUSA (Solanum tuberosum) COMO O SUBSTITUTO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO NA PADARIA
Acceso Cerrado
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Andrés Hurtado B
Oswaldo Osorio Mora
Mauricio Buchely
Temas:
Solanum tuberosum
Biology
Horticulture
Publicado: 2011
Citaciones:
0
Artículo de revista
Panorama de la Gestión de Activos para Transformadores de Potencia
Acceso Cerrado
Andrés Felipe Cerón Cárdenas
Iván F Orduña
GUILLERMO APONTE MAYOR
Andrés Arturo Romero Quete
Temas:
Philosophy
Humanities
Political science
Publicado: 2019
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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