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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Olga Padilla Zakour
Universidad Cornell
Perfil externo:
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49
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Identification of Phenolic Compounds in Petals of Nasturtium Flowers (Tropaeolum majus) by High-Performance Liquid Chromatography Coupled to Mass Spectrometry and Determination of Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000810460-62
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Gloria Astrid Garzon Monroy
David C Manns
Ken Riedl
Steven J Schwartz
Olga Padilla Zakour
Temas:
Oxygen radical absorbance capacity
Chemistry
Chlorogenic acid
Myricetin
Polyphenol
Kaempferol
Anthocyanin
Chromatography
Food science
Quercetin
Botany
Organic chemistry
DPPH
Antioxidant
Biology
Publicado: 2014
Citaciones:
49
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0
Artículo de revista
1
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