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Jessica Paola Jiménez Ochoa
Universidad Surcolombiana
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Evaluación de la fermentación alcohólica del mosto de uva Isabella (Vitis labrusca)
Acceso Abierto
ART-ART_D
ID Minciencias: ART-0001461121-73
Fuente: Ingeniería Y Región
Jessica Paola Jiménez Ochoa
Estefanía Otálora Palmezano
Claudia Milena Amorocho Cruz
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2018
Citaciones:
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0
Artículo de revista
Physicochemical and sensory characteristics of dehydrated coffee pulp in function of drying temperature
Acceso Abierto
Fuente: Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
Jessica Paola Jiménez Ochoa
Yeison Fernando Barrios Rodriguez
Andrés Felipe Bahamón Monje
Nelson Gutiérrez Guzmán
Temas:
Pulp (tooth)
Chemistry
Fourier transform infrared spectroscopy
Titratable acid
Sensory analysis
Food science
Chromatography
Chemical engineering
Medicine
Pathology
Engineering
Publicado: 2022
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Llamado a realizar un adecuado uso de los subproductos del café
Acceso Abierto
Fuente: Erasmus Semilleros de Investigación
Jessica Paola Jiménez Ochoa
Nelson Gutiérrez Guzmán
Temas:
Humanities
Art
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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