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Hecho en Colombia
José Luis Pasquel Reátegui
Universidad Nacional de San Martín
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Phenolics and carotenoids recovery from agroindustrial mango waste using microwave‐assisted extraction: Extraction and modeling
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Process Engineering
Eliana M Vélez Erazo
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Temas:
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Publicado: 2021
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Artículo de revista
Bitter potato starch‐based film enriched with copaiba leaf extract obtained using supercritical carbon dioxide: Physical–mechanical, antioxidant, and disintegrability properties
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Applied Polymer Science
Luis Jaime Pérez Córdoba
Augusto Lewis Sánchez Pizarro
Eliana M Vélez Erazo
ELIZABETH FIORELA PEÑA CARRASCO
José Luis Pasquel Reátegui
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Temas:
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Food science
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Publicado: 2024
Citaciones:
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Artículo de revista
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