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ImpactU Versión 3.10.0
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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Juan Carlos González Téllez
Universidad Industrial de Santander
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Citaciones:
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Evaluación de las proteínas hidrolizadas del lactosuero como fuente de nitrógeno en la fermentación láctica de la lactosa
Acceso Abierto
TP-TP_B
ID Minciencias: TP-0001305425-104
Fuente: Revista ION
Paula Andrea Duarte Manchego
Juan Carlos González Téllez
Carlos Jesús Muvdi Nova
(Asesor)
Temas:
Physics
Chemistry
Humanities
Molecular biology
Biology
Philosophy
Publicado: 2019
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Tesis de Pregrado
Influencia de la filtración de leche fresca con membranas sobre la producción de quesos hilados.
Acceso Cerrado
ART-GC_ART
ID Minciencias: ART-0000276464-4
Juan Carlos González Téllez
Gustavo Adolfo Malina Malagón
Yessica Tatiana Hernández Ordoñez
Francisco Luis Garnica Corrales
Yolanda Mantilla Alvarez
Carlos Jesús Muvdi Nova
Temas:
Skimmed milk
Filtration (mathematics)
Chemistry
Chromatography
Food science
Membrane
Biochemistry
Mathematics
Statistics
Publicado: 2017
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Publicaciones editoriales no especializadas
1
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