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Hecho en Colombia
Corinna Dawid
Universidad Técnica de Múnich
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Chemical characterisation of anthocyanins in tamarillo (Solanum betaceum Cav.) and Andes berry (Rubus glaucus Benth.) fruits
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000085669-6662
Fuente: Food Chemistry
Coralia Osorio
Nelson Humberto Hurtado Gutierrez
Corinna Dawid
Thomas F Hofmann
Francisco José Heredia Mira
Alicia Lucía Morales Pérez
Temas:
Berry
Anthocyanin
Pelargonidin
Delphinidin
Chemistry
Solanum
Cyanidin
Botany
Rubus
Food science
Biology
Publicado: 2011
Citaciones:
82
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Identification of Antioxidative Flavonols and Anthocyanins in Sicana odorifera Fruit Peel
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000085669-6654
Fuente: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Katherine Jaramillo
Corinna Dawid
Thomas F Hofmann
Yoshinori Fujimoto
Coralia Osorio
Temas:
Flavonols
Quercetin
Chemistry
ABTS
Antioxidant
Flavonoid
Food science
Stereochemistry
Botany
Organic chemistry
Biology
DPPH
Publicado: 2011
Citaciones:
45
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Periodic Table of Food Initiative for generating biomolecular knowledge of edible biodiversity
Acceso Cerrado
Fuente: Nature Food
Andrew Jarvis
Jenny Johana Gallo Franco
Julian Portilla
Bruce German
Daniel Gabriel Debouck
Maya Rajasekharan Janamma
Colin K Khoury
Anna Herforth
Selena Ahmed
Joseph Tohme
Mostrar todos
Temas:
Table (database)
Food composition data
Point (geometry)
Biodiversity
Computer science
Business
Data science
Food science
Data mining
Biology
Ecology
Mathematics
Geometry
Orange (colour)
Publicado: 2024
Citaciones:
7
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Author Correction: Periodic Table of Food Initiative for generating biomolecular knowledge of edible biodiversity
Acceso Abierto
Fuente: Nature Food
Andrew Jarvis
Jenny Johana Gallo Franco
Julian Portilla
Bruce German
Daniel Gabriel Debouck
Maya Rajasekharan Janamma
Colin K Khoury
Anna Herforth
Selena Ahmed
Joseph Tohme
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Temas:
Biodiversity
Table (database)
Periodic table
Computer science
Geography
Biology
Data mining
Ecology
Physics
Quantum mechanics
Publicado: 2024
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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